Черношарена млечна порода крави: предимства, недостатъци и продуктивност

В руските ферми, сред породата крави, млечните видове, които дават много големи млечни добиви, не са толкова чести. Сравнително наскоро се появи една интересна, пъстро-черна порода, която в момента заема третото място по отношение на разпространението след такива породи като червени говеда и Симентал. Черно-шарената порода се отглежда в цяла Русия.

Произходът на черно-шарената порода крави

Предшествениците на такива крави са представители на холандската и източнофризийската порода. Всичко допринесе за това, че през XNUMX и XNUMX век в Холандия се появи нова порода: мек климат, отлично хранене и интерес на производителите да отглеждат млечни говеда.

Първоначално такива животни се отличават с голяма чувствителност към различни заболявания, слаб имунитет, крехка физика, въпреки че дават много мляко. Въпреки това, благодарение на помощта на животновъдите, до ХХ век те станаха по-силни и качествените характеристики на тяхното месо също се увеличиха.

Първите представители на черно-белите крави се появяват в руската държава в края на 1917 век в някои ферми на земевладелци. Въпреки това, само след XNUMX Съветските учени видяха голям потенциал в такива крави, в резултат на което започнаха много бързо да печелят места в стопанствата на селяните.

През 1959 г., по искане на съветските животновъди, говедата с черни петна бяха отделени като отделна порода.

Външен вид на черно-бяла крава

Името на породата идва от цвета на кравите: черната кожа на животното е покрита с произволно подредени бели петна с различни размери.

В допълнение към мощната физика, характерна за млечните представители на продълговатото тяло, тази порода има и други характеристики на външния вид:

• дълга глава с удължена муцуна, сивите рога имат тъмен цвят в краищата;
• средно дълга, немускулна шия, цялата на гънки;
• гърдите не са твърде широки;
• гърбът е сравнително равен, с права слабина и широк сакрум;
• крайниците са равни, силни, стабилни;
• обемен корем, виме с форма на чаша, неравномерно развити лобове, задните зърна са много близки.

Височината при холката на млечната крава е 130–132 cm.

В зависимост от района на пребиваване, тази порода има различни видове:

• кравите от централния регион на страната се отличават с доста голяма физика. Възрастната крава тежи 550–650 кг, а бикът тежи 900–1000 кг, а в някои случаи дори повече. Така, освен мляко, тези животни дават и много месо.
• Уралски животни имат сух тип конституция, което води до лек и хармоничен вид.
• кравите от Сибир са много по-малки от животните от централните райони и не са толкова плътни, колкото индивидите от Урал. Средното тегло на възрастен представител е 500-560 кг.

Характеристика на производителността

Черно-шарените телета тежат 37 кг (юници) и 42 кг (телета) при раждането. Те обичат да ядат, така че всеки ден наддават на тегло 600–800 g всяка. При по-обилно хранене телетата могат да добавят по килограм на ден. На 15 месеца теглото на бебетата вече е повече от 420 кг. Най-големите малки могат да тежат 480 кг. Младите бикове могат да ядат толкова много, че да настигнат своите връстници от месни породи по тегло.

Независимо от района на пребиваване, биковете достигат тегло от 900 кг, а понякога дори надхвърлят един тон. Възрастната млечна крава също е доста тежка и теглото й варира от 500–650 кг.

Хубаво е, че такъв резултат се постига без високите разходи за закупуване на специални концентрати. лято животни пасат на зелени пасища, през зимата се хранят със сено и сочни добавки.

Тази порода се оценява от факта, че кравите дават много големи млечни добиви. Животните, живеещи в различни региони на страната, се различават по различни показатели за добив на мляко. Това се влияе не само от климата на района на пребиваване, но и от условията на отглеждане и хранене.

Млечните животни от водещи развъдни ферми в централния регион на Русия дават до 8000 кг мляко годишно със съдържание на мазнини около 3,7% и съдържание на протеин от 3,0 до 3,2%. Млечните крави от сибирския регион също имат добра статистика: напредналите ферми получават 8000 кг мляко годишно, но съдържанието на мазнини достига 3,9%, протеин - 3%. По отношение на млечността уралските животни са по-ниски от кравите от сибирските и централните райони, като дават 2 кг мляко годишно с масленост 5500% и съдържание на протеин 4%. При нормални условия кравите са в състояние да дадат 3,47-3000 кг мляко.

Тези характеристики са свързани помежду си. Например, Съдържанието на мазнини в млякото пряко зависи от обема на добива на мляко., а то от своя страна зависи от масата на живото тегло, което зависи от количеството консумиран фураж.

Предимства и недостатъци на черно-шарените крави

Крави от тази порода, като най-добрите представители на млечната посока, донесе повече печалба на фермерите от продажбата на млечни продукти. Освен това много фермери разчитат на невероятната им способност бързо да наддават на тегло.

В допълнение, тази порода има и други предимства:

• добро здраве;
• способността за бързо аклиматизиране в нова среда;
• умерена ранна зрялост със способност за изграждане на мускулна маса чрез ядене на храна с малко количество концентрирани добавки;
• тлъсто мляко и постно месо.

Има такива крави и недостатъци. Те, разбира се, са незначителни, но фермерите се борят с тях. Той е както следва:

• елиминиране на основните разлики между видовете породи;
• създаването на по-високи и големи животни;
• увеличаване на количествените показатели на млечността;
• увеличаване на съдържанието на мазнини в млякото и съдържанието на протеини в него.

В допълнение, кравите активно реагират на добро отношение към нея. Качествените грижи й помагат да се превърне в крава, която дава високи млечни добиви. Ако отношението към нея е небрежно, тогава високи млечности не се очакват.

Заключение

Затова местните фермери много обичат черно-пъстрите крави можете да ги закупите във всеки регион нашата страна. Собственикът на такава крава не трябва да забравя, че това все още е доста голяма порода, която изисква просторна стая, както и голямо количество сено и трева. Усилията, парите и времето, инвестирани в него, определено трябва да се отплатят и да се превърнат в добра печалба.