Колко струва едно живо пиле – интересен и популярен въпрос

Векове наред стои въпросът кое е първо – кокошката или яйцето? Защо говорим за представителите на кокошите? Защо подобен въпрос не засяга представител на друг вид птици? Отговорът е лесен. Кокошката е най-често срещаната опитомена птица. Независимо дали е африканец, американец, азиатец, европеец – всеки човек е запознат ако не с живо пиле, то със сигурност с пилешко месо.

Разпространението и употребата на пилета

И колко много вкусни ястия можете да приготвите! От разпространената по нашите географски ширини пилешка яхния до прословутите китайски пилешки близалки*. Не е изненадващо, че такова разпространение на пилета и пиле не остави безразлични хора с бизнес жилка.

Разбира се, селяните отдавна и успешно ги отглеждат за собствените си нужди. Някои от тях продават излишъка си на купувачи, пътуващи из селата. Някой изнася живи пилета или пилешки трупове на домашно приготвени пилета на пазарите. Няма да спечелите големи пари от местни обеми. Но в условията на земеделие е напълно възможно да достигнете такива обеми на продажби, които ще ви позволят да осигурите напълно живота си.

За тези, които са взели сериозно решение да започнат да отглеждат пилета, си струва да зададете въпроса: колко струва едно живо пиле? Отговорът на този въпрос зависи от избраната порода. Затова е уместно да говорим за някакви осреднени цифри. По принцип пилетата се отглеждат за месо, яйца, срещат се и месо-яйчни пилета.

* Chicken Lollipops – буквално „пилешки близалки“. Това са пилешки крилца, запържени в голямо количество олио и с подправки. Те са удобни за държане, потапяне в соса. Често срещано ястие в Китай и Индия, както и в други страни.

Видове пилета по предназначение

Породите пилета се различават по предназначението си.

• Яйце. Търсен за промишлено отглеждане. Сексуалната зрялост настъпва бързо, на възраст 4-5 месеца пилетата започват да бързат. Дайте вкусни и големи яйца.
• месо. Най-големите породи са месо.
• месо. Популярни в малки стопанства: вили, дребно земеделие.
• Декоративен. Те имат ниска продуктивност на яйца, но месото на тези породи е много вкусно и нежно.
• джудже. Някои любители държат представители на тази порода в апартамента. Те консумират малко храна, но производството на яйца на малка кокошка носачка е сравнимо със средния брой яйца, снесени от обикновени кокошки.

Породи, известни на руския пазар

Някои от най-известните имена на пилета за месо, яйца и месо и яйца, често срещани на руския пазар. техните отличителни свойства.

1. Ломан Браун. Отнася се за видове месо и яйца. Възрастен достига тегло от 2 кг. За един месец от такова пиле можете да получите до 300 броя прясно снесени яйца.
2. Брама синя яребица. Теглото на едно копие достига 4 кг. Това е отлична порода за месо и добра кокошка-майка. Въпреки че кокошката носачка носи само 130 яйца на месец, почти всички от тях се инкубират без загуба. Яйцата са вкусни и питателни, жълтъкът на яйцата е жълто-кафяв или жълто-червен.
3. яребица Брахма. Индивидите от тази порода достигат 4 кг. Броят на снесените яйца на месец е 190 броя. Черупката е кафява, понякога с петна.
4. Полева порта. Тази порода е високо ценена от гастрономите заради вкусното си месо, теглото й може да бъде 3,8 кг. Броят на яйцата, които едно пиле дава на месец, е 160 броя, цветът им е светлокафяв. Той е един от най-скъпите, цената на едно копие може да достигне до 2 рубли.
5. Кафяв легхорн. Второто име е италианската яребица. В сравнение с други породи пилета, теглото му е малко - 1,8 кг. Броят на донесените яйца на месец е 180 броя, цветът на черупката е бял.
6. Синя андалуска. Получени чрез кръстосване на различни породи. Отглеждани с цел получаване на яйца. Тя произвежда 190 яйца с бели черупки на месец. Теглото на индивида е 2,7 кг.
7. Бентамка. Пилетата от тази порода са отлична кокошка. Тя е издръжлива, расте бързо и се грижи добре за потомството си. За един месец кокошка носачка носи 140 броя яйца, цветът на черупката е бял или кремав. Теглото на един индивид е малко - до 1 кг.
8. Амрок. Голяма порода, чието тегло достига 3,5 кг, тоест е изгодно да се отглежда за месо. В същото време тя е добра кокошка носачка, броят на снесените яйца е 190 броя на месец, цветът на черупката е светлокафяв, което потвърждава качеството на яйцата.
9. hisex. Отглеждани с цел производство на яйца. За един месец една кокошка носачка може да снесе 300 броя висококачествени, вкусни бели или кафяви яйца. Породата е непретенциозна към условията на задържане. Теглото на женската достига 2 кг.
10. Легхорн. Много издръжливи и издръжливи индивиди. Те растат бързо с малко храна. Принадлежат към яйчните породи.
11. Руски бял. Тази порода присъства в почти всеки селски чифлик.
12. бройлери. Принадлежат към месодайните породи. Те растат бързо, дават много меко вкусно месо.
13. Кохинхини. Месна порода, но дава и много яйца. Женските са добри кокошки.
14. Kuchinka, или Kuchinskaya годишнина. Непретенциозна порода за месо и яйца с висока степен на производство на яйца и бърз набор от месна маса. Принадлежи към една от най-популярните породи. Лесно понасят студа и климатичните промени.

И така, колко струва едно пиле зависи от породата и условията на задържане. Има евтини копия, но има и по-скъпи, елитен клас. Средната цена на едно копие на пазара е 1500 рубли.