Сочна храна за морски свинчета

Сочните храни включват плодове, зеленчуци, кореноплодни растения и кратуни. Всички те се консумират добре от животни, имат високи диетични свойства, богати са на лесно смилаеми въглехидрати, но са сравнително бедни на протеини, мазнини и минерали, особено такива важни като калций и фосфор. 

Жълтите и червените сортове моркови, съдържащи много каротин, са най-ценният сочен фураж от кореноплодни култури. Обикновено с тях се хранят женски по време на бременност и лактация, мъжки за разплод по време на чифтосване, както и млади животни. 

От други кореноплодни животните с готовност ядат захарно цвекло, рутабага, ряпа и ряпа. 

брюква (Brassica napus L. subsp. napus) се отглежда заради ядливите си корени. Цветът на корените е бял или жълт, а горната им част, стърчаща от почвата, придобива зелен, червеникаво-кафяв или лилав загар. Месото на кореноплода е сочно, плътно, жълто, по-рядко бяло, сладникаво, със специфичен вкус на синапено масло. Коренът от бъчва съдържа 11-17% сухо вещество, включително 5-10% захари, представени главно от глюкоза, до 2% суров протеин, 1,2% фибри, 0,2% мазнини и 23-70 mg% аскорбинова киселина . (витамин С), витамини от групи В и Р, соли на калий, калций, фосфор, желязо, магнезий, сяра. Кореноплодите се съхраняват добре в мазета и изби при ниски температури и остават свежи почти през цялата година. Кореноплодите и листата (върховете) охотно се консумират от домашни животни, така че рутабагата се отглежда както като храна, така и като фуражна култура. 

Моркови (Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) е двугодишно растение от семейство Orchidaceae, което е ценна фуражна култура, кореноплодите му лесно се хранят с всички видове добитък и птици. Създадени са специални сортове фуражни моркови, които се отличават с големи размери на корените и следователно високи добиви. За храна се използват не само кореноплодни растения, но и листа от моркови. Корените на морковите съдържат 10-19% сухо вещество, включително до 2,5% протеини и до 12% захари. Захарите осигуряват приятния вкус на корените от моркови. Освен това кореноплодите съдържат пектин, витамини С (до 20 mg%), В1, В2, В6, Е, К, Р, РР, калций, фосфор, желязо, кобалт, бор, хром, мед, йод и други следи. елементи. Но високата концентрация на каротиново багрило в корените (до 37 mg%) придава специална стойност на морковите. При хората и животните каротинът се превръща във витамин А, който често е в дефицит. По този начин яденето на моркови е полезно не толкова поради хранителните му свойства, а защото осигурява на тялото почти всички витамини, от които се нуждае. 

ряпа (Brassica rapa L.) се отглежда заради годните за консумация кореноплодни култури. Месото на кореноплода е сочно, жълто или бяло, с особен приятен вкус. Те съдържат от 8 до 17% сухо вещество, включително 3,5-9%. Захари, представени главно от глюкоза, до 2% суров протеин, 1.4% фибри, 0,1% мазнини, както и 19-73 mg% аскорбинова киселина (витамин С), 0,08-0,12 mg% тиамин ( витамин В1), малко рибофлавин (витамин В2), каротин (провитамин А), никотинова киселина (витамин РР), соли на калий, калций, фосфор, желязо, магнезий, сяра. Съдържащото се в него синапено масло придава специфичен аромат и лютив вкус на корена от ряпа. През зимата кореноплодите се съхраняват в мазета и мазета. Най-доброто съхранение се осигурява на тъмно при температура от 0 ° до 1 ° C, особено ако корените са поръсени със сух пясък или торфени стърготини. Кордовете от ряпа се наричат ​​ряпа. Хранят се не само кореноплодни култури, но и листа от ряпа. 

Цвекло (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke), двугодишно растение от семейство мъгливи, е един от най-добрите сочни фуражи. Кореноплодите от различни сортове се различават по форма, размер, цвят. Обикновено кореноплодът от трапезно цвекло не надвишава тегло от половин килограм с диаметър 10-20 см. Пулпата на кореноплодните се предлага в различни нюанси на червено и червено. Листа със сърцевидно-яйцевидна плоча и доста дълги дръжки. Листната петура и централната жилка обикновено са наситено бордо на цвят, често цялата листна петура е червено-зелена. 

Ядат се както корените, така и листата и техните дръжки. Кореноплодите съдържат 14-20% сухо вещество, включително 8-12,5% захари, представени главно от захароза, 1-2,4% суров протеин, около 1,2% пектин, 0,7% фибри, а също и до 25 mg% аскорбинова киселина (витамин С), витамини B1, B2, P и PP, ябълчена, винена, млечна киселина, соли на калий, калций, фосфор, желязо, магнезий. В дръжките от цвекло съдържанието на витамин С е дори по-високо, отколкото в кореноплодните – до 50 mg%. 

Цвеклото също е удобно, защото техните кореноплодни растения, в сравнение с други зеленчуци, се отличават с добра лекота - те не се влошават дълго време при дългосрочно съхранение, лесно се съхраняват до пролетта, което им позволява да се хранят пресни почти всички целогодишно. Въпреки че стават едновременно груби и жилави, това не е проблем за гризачите, те охотно ядат всяко цвекло. 

За фуражни цели са отгледани специални сортове цвекло. Цветът на корените на кръмното цвекло е най-различен – от почти бял до наситено жълт, оранжев, розов и червеникав. Хранителната им стойност се определя от съдържанието на 6-12% захар, известно количество белтъчини и витамини. 

Кореноплодните и грудкови култури, особено през зимата, играят важна роля в храненето на животните. Кореноплодите (ряпа, цвекло и др.) Трябва да се дават сурови нарязани; предварително се почистват от земята и се измиват. 

Зеленчуците и кореноплодите се подготвят за хранене, както следва: сортират се, изхвърлят се изгнили, отпуснати, обезцветени кореноплоди, също се отстранява почвата, отломките и т.н. След това изрежете засегнатите области с нож, измийте и нарежете на малки парчета. 

Кратуните – тиква, тиквички, фуражни дини – съдържат много вода (90% и повече), поради което общата им хранителна стойност е ниска, но се консумират от животните доста охотно. Тиквичката (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) е добра фуражна култура. Отглежда се заради плодовете. Плодовете достигат търговска (техническа) зрялост 40-60 дни след покълването. В състояние на техническа зрялост кожата на тиквичките е доста мека, плътта е сочна, бяла, а семената все още не са покрити с твърда черупка. Пулпът от тиква съдържа от 4 до 12% сухо вещество, включително 2-2,5% захари, пектин, 12-40 mg% аскорбинова киселина (витамин С). По-късно, когато плодовете на тиквата достигнат биологична зрялост, хранителната им стойност рязко спада, тъй като месото губи своята сочност и става почти толкова жилаво, колкото външната кора, в която се развива слой от механична тъкан - склеренхим. Зрелите плодове на тиквичките са подходящи само за храна на добитъка. Краставица (Cucumis sativus L.) Биологично годни краставици са 6-15-дневни яйчници. Цветът им в търговско състояние (т.е. неузрели) е зелен, с пълна биологична зрялост стават жълти, кафяви или мръсно бели. Краставиците съдържат от 2 до 6% сухо вещество, включително 1-2,5% захари, 0,5-1% суров протеин, 0,7% фибри, 0,1% мазнини и до 20 mg% каротин (провитамин А). ), витамини В1, В2, някои микроелементи (по-специално йод), калциеви соли (до 150 mg%), натрий, калций, фосфор, желязо и др. Специално внимание трябва да се отбележи съдържащият се в краставицата гликозид кукурбитацин. Обикновено не го забелязваме, но в случаите, когато това вещество се натрупа, краставицата или отделните й части, най-често повърхностните тъкани, стават горчиви, негодни за консумация. 94-98% от масата на краставицата е вода, следователно хранителната стойност на този зеленчук е ниска. Краставицата насърчава по-доброто усвояване на други храни, по-специално подобрява усвояването на мазнините. Плодовете на това растение съдържат ензими, които повишават активността на витамините от група В.