Популярни породи патици бройлери и характеристики на тяхното отглеждане

Патешкото месо по всяко време е било високо ценено както от обикновените хора, така и от най-изисканите гастрономи заради неговия специален приятен вкус, нежност, хранителна стойност и многобройни полезни свойства. И в съвременния празник патицата продължава да управлява топката, наслаждавайки се с вкусни ястия. Какво струва един единствен великолепен пастет от патешки дроб, наречен foie gras! За да отговорят на нарастващото търсене на деликатесен продукт, големите ферми по света все повече се занимават с отглеждане на патици.

Патиците присъстват в руските селски ферми от дълго време. Отглеждането им не изисква много усилия. Малък резервоар наблизо беше достатъчен, където птиците от местните популации можеха да плуват и яж естествена храна. Желанието за продуктивно отглеждане на патици за месо доведе до използването на нови начини за отглеждане на патици и появата на породи бройлери, които могат да растат бързо с ограничена консумация на комбинирани фуражи.

Най-популярната порода съвременни бройлерни патици е пекинската бяла патица. Кръстовете (сортовете) на тази порода са много търсени навсякъде. Особено се отличава с бързия растеж и отличните вкусови характеристики на месото и черния дроб, породата Cherry Valley, отгледана в Англия чрез кръстосване на разновидности на пекинската патица., И получи най-широкото разпространение в Европа. При правилните условия на отглеждане индивидите от този бройлер достигат 50 кг на възраст от 3,5 дни.

Нарича се предшественикът на втората не по-малко известна група бройлери Американска мускусна патица. Месото му има приятен пикантен вкус. Познавачите често го сравняват с дивечово месо. Теглото на този бройлер може да достигне 6 кг. Улеснява отглеждането на мускусната патица, че не изисква задължително наличие на водоем. Но трябва да се има предвид, че не понася минусови температури на въздуха. Породата Mulard, отгледана във Франция на нейна основа, има много висока производителност и отлично диетично качество на месото, което практически не съдържа мазнини.

Характеристики на отглеждане на патици бройлери

Отглеждането на патици бройлери не е трудно, всичко, от което се нуждаете, е внимание, грижа и познаване на основните изисквания за грижа за растящите патета.

Просторна стая

Стаята за патици трябва да бъде достатъчно просторен. Прекомерното уплътняване прави живота на птицата неудобен и следователно може дори да започне да губи тегло. Ето защо трябва да запомните нормата за поставяне на растящи патици: през първите три седмици не трябва да има повече от 16 патета на квадратен метър, а в следващия период - не повече от 8.

Хигиенична постелка

За хигиенни цели, така че да не се образуват гъбични огнища и да не се размножават патогенни микроби, помещението, в което се отглеждат патици бройлери, трябва да бъде сухо и добре проветрено. За дезинфекция подът в птицефермата първо се поръсва с тънък слой пухкава вар приблизително 0,5 кг на кв.м., върху който отгоре се настила постеля от слама, торф или дървени стърготини с дебелина най-малко 10 см. Тъй като патетата пият много и постелята бързо се намокря, тя трябва да се поръсва редовно. Обикновено са необходими 10 кг постеля за птица.

Правилно осветление

Важно е да се обърне внимание на осветлението. През първите седем дни от живота на патетата стаята трябва да бъде постоянно осветена, така че пилетата да не се плашат и да не се мачкат в паника. Постепенно дневните часове могат да бъдат намалени до 10 часа, но дори и на тъмно е необходимо светло осветление.

• 1 неделя — 24 часа
• 2 седмици – 16 часа
• 3-6 седмици – 10 часа

Регулируема температура на въздуха

Температурата на пода трябва да бъде не по-ниска от 18-20 градуса. Колко удобно се чувстват патетата може да се определи по външния им вид. Ако дишат тежко с отворени човки, това означава, че им е горещо и трябва да се намали отоплението. Ако пилетата се скупчат и се катерят едно върху друго, няма достатъчно топлина. Спазването на температурния режим е много важно, тъй като имунитетът на растящите бройлери, тяхното здраве и растеж зависят от това.

• 1-2 седмици – 26-28 градуса
• 3-6 седмици – 18-20 градуса

Правилно хранене

За да могат гените на растежа на патиците бройлери да изпълняват максимално своята функция, е необходимо правилно хранене. През първите 3 седмици патетата трябва да се хранят с висококачествени комбинирани фуражи, след което постепенно да преминат към зърнена храна. За нормално храносмилане на 21-ия ден е необходимо да се изсипе малко фин чакъл в хранилките.

Трябва да се помни, че времето за растеж на птиците не трябва да надвишава 60 дни, т.к. по-късно те започват да се отделят, върху кожата се появяват трудни за отстраняване възглавнички, което разваля външния вид. От този момент нататък качеството на месото също започва да се влошава.

Отглеждането на най-добрите сортове патици бройлери днес става все по-популярно и високодоходна област на птицевъдството, а отличните вкусови и полезни качества на патешкото месо са от все по-голям интерес за ценителите на вкусен и качествен продукт.