Топ 10 на най-скъпите риби в света

Рибата, богата на минерали и полиненаситени киселини, е важен компонент на човешката диета. Уха, пържоли, сушени и пушени - има огромен брой начини да го приготвите.

Наред с обичайната херинга или камбала, има толкова екзотична риба, че е включена в Книгата на рекордите на Гинес и се продава за стотици хиляди долари на тематични търгове. Неговата уникалност може да се крие в необичайното му оцветяване, голямото тегло или дори съдържанието на смъртоносна отрова.

В тази статия ще говорим за 10 примера за най-скъпата риба в света, която въпреки огромната цена намира своя купувач.

10 Риба фугу | 100 – 500$

Пуфър риба принадлежи към семейството на рибите пухкавици и е известен с факта, че след като го изядете, можете да умрете.

Тялото на възрастен съдържа достатъчно тетродотоксин, за да убие 10 души, а противоотрова все още няма. Единственият начин да се спаси човек е изкуствено да се осигури работата на дихателните пътища и сърдечно-съдовата система.

Това е причината за неговата популярност, особено в японската кухня (в други страни практически няма готвачи с подходяща квалификация).

За да го приготви, готвачът трябва да премине специално обучение и да получи разрешение, а тези, които искат да погъделичкат нервите си с гастрономическа наслада, ще трябва да платят от 100 до 500 долара на брой.

В много азиатски страни риболовът на пуфер е забранен, както и продажбата му, но това не спира всички. Така че в Тайланд рибата може да се купи на почти всеки рибен пазар, въпреки че в страната има официална забрана.

Интересен факт: Благодарение на многобройни научни изследвания стана възможно отглеждането на „безопасна“ риба бугуна, която не съдържа тетродотоксин. Напълно безопасно е да го ядете, но вече не е интересно. Не се радва на популярност: без риск за живота хората не са готови да плащат за него.

9. Златна рибка | 1 500 долара

Тази златна риба има само едно име (поради характерния цвят на люспите), но цената е доста сравнима с бижутата от благороден метал (въпреки че последните може дори да струват по-малко).

Не може да се каже така златна рибка в пъти по-здравословна или по-вкусна от по-евтината риба и не знае как да изпълнява желания, просто не е костур, не можеш да го хванеш в реката, затова любителите на екзотика трябва да платят хилядарка и половина американски рубли.

Хващат го само на едно място близо до южнокорейския остров Чею, което до голяма степен определя цената: ако живееше другаде, щеше да струва по-малко.

8. Белуга албинос | 2 500 долара

Белуга албинос принадлежи към семейството на есетровите, така че най-ценното нещо в него е хайверът. Поради факта, че тя рядко хвърля хайвера си (продължителността на живота е около 40 години, въпреки че е била до 100) и също е включена в Червената книга, това удоволствие не е евтино.

Beluga е най-голямата от всички сладководни риби - теглото й може да надхвърли 1 тон. Нейният хайвер е най-редкият и най-скъпият в света: 2,5 хиляди долара струва само 100 грама, тоест един сандвич ще струва повече от месечната заплата на много хора.

7. Арована | 80 000 долара

Съкровената мечта на много акваристи принадлежи към най-старите представители на водния елемент и се оценява предимно не за вкус, а за външен вид. Удължената глава, наличието на зъбец в долната част на устата и, разбира се, цветът – всичко това го отличава от другите.

Тя също се нарича драконова риба, и според легендата е в състояние да донесе късмет на собственика си. Имайки предвид, че един екземпляр арованас струва ~80 долара, това би могло поне частично да оправдае цената му.

Лилави, червени и златни екземпляри се ценят най-много: много големи компании ги купуват за аквариуми в офиса си, като по този начин показват своята стойност.

Смята се за най-скъпото албинос арована, който няма нито едно петънце и е изцяло бял. Цената на такава риба може да надхвърли 100 долара.

6. Риба тон 108 кг | 178 000 долара

Рибата тон е риба за ядене: вкусна, здравословна и не толкова скъпа в сравнение с другите от нашата класация, но особено големите екземпляри са друг въпрос. Рибарите, които са уловили риба тон с тегло 108 кг може да се смятат за късметлии, тъй като цялата риба беше продадена за $178.

Просто не е препоръчително да го режете и продавате „на тегло“, тъй като внушителната цена се формира само въз основа на размера, който в случая има значение.

5. Риба тон 200 кг | 230 000 долара

Друга риба тон (не последната в списъка) е с 92 кг по-тежка от предишната и струва точно 52 повече.

Тя, както и 108-килограмовата, беше продадена на търга в Токио (да, има такива рибни търгове) през 2000 г. и търгът беше доста напечен. Много ресторанти от висок клас и частни лица искаха да го получат, което ясно се вижда в крайната цена.

В този момент риба тон 200 кг беше най-големият, но впоследствие записът беше актуализиран няколко пъти.

4. Руска есетра | 289 000 долара

Този екземпляр е уловен в река Тихая Сосна (десният приток на Дон в Белгородска и Воронежска област) през 1924 г. от местни рибари.

Трудно е дори да си представим как успяха да извадят такъв труп от водата: теглото беше 1 кг. Както вече споменахме, най-ценното нещо в есетрите е хайверът и това „чудовище“ пази почти четвърт тон (227 кг) ценен деликатес.

Разбира се, по това време рибарите от вътрешността на Русия не можеха да отидат на търга в Токио и да продадат Руска есетра за буржоазната валута, а самият търг все още не се е състоял, но ако такава „риба“ бъде уловена сега, цената ще бъде приблизително 289 „вечнозелени“ (поради това тя е включена в Книгата на рекордите на Гинес) . И така вероятно са го изяли навсякъде.

3. Платинена арована | 400 000 долара

Говорейки за арована, не споменахме тази, защото тази риба е уникална: съществува в един екземпляр и е собственост на сингапурски милионер, а експертите (да, има специалисти по такива неща) я оценяват на 400 долара.

Въпреки редовните предложения, той категорично отказва да го продаде, предпочитайки притежанието на такъв феномен пред парите. Богатите, както се казва, имат своите странности.

Вероятно би било много неудобно, ако платинена арована, еквивалентна по цена на вила, на океана ще бъде изядена от котка.

2. Риба тон 269 кг | 730 000 долара

Тази риба тон беше уловена през 2012 г. Всички те я продадоха на един и същи търг в Токио за много внушителна сума - 730 долара. По това време това беше рекордьор, който победи постиженията на братята си по тегло и цена, които споменахме по-рано.

Записът обаче риба тон за 269 кг не продължи дълго заради следващия ни „герой“.

1. Червен тон 222 кг | $1

„Ето я, рибата на моите мечти“ – сигурно нещо подобно си е помислил собственикът на ресторанта, когато е видял червен тон 222 кг на търг в японската столица.

Абсолютният рекордьор (досега) по отношение на цената беше закупен с цел последваща продажба „на парчета“, тоест на части.

Също така не трябва да забравяме за рекламата: закупуването на такава риба е отличен маркетингов ход.

Малка порция от тази риба тон ще струва на купувача 20 евро, което по стандартите на чуждестранен ресторант е просто стотинки. Заплащайки тази своеобразна „божествена“ сума, клиентът може да опита най-скъпата риба в историята, колкото и парадоксално да изглежда това.